一講到松糕，

腦海里就想起松糕的松軟香甜~

今天帶大家

回憶一下這個(gè)東莞?jìng)鹘y(tǒng)粉果！

Part One

茶山老味道，一口松糕回到小時(shí)候

松糕，是歷史悠久的茶山傳統(tǒng)小吃，俗語(yǔ)話(huà)：“茶園松糕，寮步風(fēng)爐，凹頭蒲桃”，所以松糕是非常具有茶山特色的粉果。

在以前，茶山人做喜事時(shí)都會(huì)用到松糕，像逢年過(guò)節(jié)、大生日、新居入伙、嫁女等，寓意著步步高升。從小到大，想必你們應(yīng)該也吃了不少松糕吧！

方方正正的一小塊松糕看似簡(jiǎn)單，制作過(guò)程還是復(fù)雜的。

01. 在松糕格上輕輕篩粉

02. 逐格放花生碎，芝麻和糖

03. 再篩粉到滿(mǎn)格，用尺撥平整

04. 蒸半小時(shí)就大功告成

新鮮出爐的松糕又松又軟，口感略帶一點(diǎn)粘，甜度適中，里面還有炒香的花生和芝麻，吃著滿(mǎn)嘴留香~

每一口松糕，都是兒時(shí)的味道。

趁熱吃，味道簡(jiǎn)直滿(mǎn)分！

Part Two

估你唔到，松糕都可以這么colorful

愛(ài)吃松糕的霞姐在退休之后，慢慢地研究著做松糕。因?yàn)閭鹘y(tǒng)松糕已經(jīng)不能滿(mǎn)足霞姐，所以她嘗試搞搞新花樣。

霞姐選用淮山、番薯和紫薯為原材料，這些粉都是100%純手工制作，全部是真材實(shí)料。創(chuàng)新后的松糕顏值更高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高了。

■ 淮山口味松糕

淮山營(yíng)養(yǎng)豐富，健康的同時(shí)，味道也很贊！

■ 番薯口味松糕

軟綿綿的口感，好吃不上火，賣(mài)相也很好~

■ 紫薯口味松糕

一口下去，能嚼出紫薯淡淡的香甜，十分香~

Part Three

這些人氣美食，讓吃貨們坐不住了

姐姐云吞

很多街坊鐘愛(ài)這碗熱騰騰的凈云吞，樸素的鮮肉香蔥搭配，一顆顆云吞圓潤(rùn)透亮，肉眼看得見(jiàn)的飽滿(mǎn)肉餡，皮薄料多，超抵食！

因?yàn)樵仆潭际切迈r包的，加上用料實(shí)在，客人們堂吃完都會(huì)習(xí)慣性買(mǎi)些生云吞回家。

■ 傳統(tǒng)粽子

甜咸口味都有，選擇也超多。有肉綠豆糯米粽、肉綠豆蛋黃糯米粽、蘇木枧水粽和紅豆西米粽，有料妹就偏愛(ài)吃咸粽，你們呢？

端午節(jié)快到了，會(huì)有很多街坊會(huì)找霞姐預(yù)定粽子，做美食是霞姐喜歡的事，所以她一點(diǎn)都不覺(jué)得辛苦。