華南農(nóng)業(yè)大學食品學院日前宣布，該院研究人員在辣椒素對葡萄糖穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)作用及其潛在機制、辣椒素調(diào)節(jié)油酸誘導的某細胞生物鐘紊亂的研究方面取得新進展。 葡萄糖穩(wěn)態(tài)異常能導致多種代謝綜合征癥狀出現(xiàn)，如胰島素抵抗、肥胖、Ⅱ型糖尿病、高血壓和心血管疾病。辣椒素是辣椒中的主要生物活性成分。許多研究表明，辣椒素通過激活離子通道能有效改善機體葡萄糖穩(wěn)態(tài)。 該研究綜述了辣椒素在細胞模型、動物模型和人體試驗中對葡萄糖穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)作用，并對其調(diào)控作用的相關(guān)分子機制進行了評價，進一步證明辣椒素可作為一種有前景的膳食補充劑，用于預防和改善糖尿病前期胰島素抵抗等，為辣椒素在食品和制藥行業(yè)的進一步應用提供了理論基礎。這項工作還可以為通過調(diào)節(jié)生物鐘來防治肥胖相關(guān)代謝紊亂的新解決方案提供理論依據(jù)。（編輯 李闖） 免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品資訊網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學習參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。 |
