本網(wǎng)訊   為完善幼兒園、家庭、社會“三位一體”教育體系，充分發(fā)揮家長委員會職能，進一步深化“明櫥亮灶”活動，讓家長全方位地了解幼兒園食品安全等問題，1月8日上午，南墅中心幼兒園帶領(lǐng)家委會成員走進食堂進行參觀。

家長們戴著隔離帽、口罩對原材料購進、儲存、篩選使用、制作加工、等環(huán)節(jié)逐一參觀，食堂分管人員對“生進熟出”“中心溫度、餐具清洗消毒”“索證索票及相關(guān)記錄”等確保食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了詳細(xì)講解。隨后，大家參觀了食堂的清洗間、操作間等各個功能間。家長們也對食堂嚴(yán)格的管理制度、科學(xué)的操作流程和整潔的衛(wèi)生環(huán)境表示認(rèn)可。

此次活動消除了家長對幼兒配餐安全、衛(wèi)生等方面的疑慮擔(dān)憂，實現(xiàn)家校攜手共筑幼兒飲食安全防線。

來源：萊西融媒  編輯：高齊  責(zé)任編輯：張致之