本網(wǎng)訊在城市的大街小巷，各類餐館、小吃攤星羅棋布，構(gòu)成了充滿生機(jī)的餐飲生態(tài)，彌漫著誘人的“煙火氣”。然而，餐飲行業(yè)繁榮的背后，油煙排放問題也日益凸顯，成為影響城市空氣質(zhì)量和居民生活環(huán)境的重要因素。為了平衡好城市的“煙火味”與“清新感”，執(zhí)法巡查餐飲油煙工作便顯得尤為關(guān)鍵。

踏入餐館，執(zhí)法人員首先會查看油煙凈化設(shè)備是否正常安裝并運(yùn)行。設(shè)備外觀是否有損壞、油污堆積情況，運(yùn)行時是否有異常噪音，這些細(xì)節(jié)都逃不過執(zhí)法人員的眼睛。有的餐館為了節(jié)省成本，購置質(zhì)量不佳的凈化設(shè)備，或者長期不進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)備凈化效率低下。除了實(shí)地檢查硬件設(shè)施，執(zhí)法人員還會要求餐館提供油煙凈化設(shè)備的清洗記錄。定期清洗是保證設(shè)備正常運(yùn)行的關(guān)鍵，按照規(guī)定，餐館應(yīng)根據(jù)經(jīng)營規(guī)模和實(shí)際情況，定期對油煙凈化設(shè)備進(jìn)行清洗維護(hù)。清洗記錄能直觀反映出餐館對油煙治理工作的重視程度。

在巡查過程中，執(zhí)法人員始終保持冷靜，嚴(yán)格按照法律法規(guī)辦事，同時也注重工作方法，通過耐心溝通和宣傳教育，爭取店主的理解和支持。

    在未來的日子里，執(zhí)法巡查餐飲油煙工作將繼續(xù)前行，不斷探索更加科學(xué)、有效的治理方式，為城市的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。