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信網(wǎng)4月14日訊(記者 趙寶輝)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的面制品如饅頭，糕點(diǎn)，面條，餃子皮等，特別是賣水產(chǎn)品的商家，都在制作、銷售過(guò)程中使用了食品添加劑，為了存放時(shí)間長(zhǎng)，放了各種防腐劑。防腐劑的無(wú)序、大量、長(zhǎng)期使用對(duì)人體健康造成了很大損害。青島市人大代表田文玲經(jīng)社會(huì)調(diào)研后得知，目前市場(chǎng)監(jiān)管部門并沒(méi)有配備相關(guān)檢測(cè)儀器，把防腐劑做為檢測(cè)項(xiàng)目，認(rèn)為存在監(jiān)管盲區(qū)。建議，各區(qū)級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門也應(yīng)該配備相關(guān)檢測(cè)儀器，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品防腐劑的檢查力量。

現(xiàn)在市場(chǎng)監(jiān)管部門由原來(lái)的食藥局，工商局，質(zhì)監(jiān)局等部門合并而來(lái)的，人手少，任務(wù)重，監(jiān)管領(lǐng)域大。田文玲認(rèn)為，他們既要執(zhí)法辦案，又要特種設(shè)備安全監(jiān)管，企業(yè)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，個(gè)體經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，還要處理消費(fèi)者訴求，據(jù)了解現(xiàn)階段平均一個(gè)監(jiān)管所7-15個(gè)人左右，對(duì)有消費(fèi)者反映的食品添加劑這方面的問(wèn)題，只能由市質(zhì)監(jiān)局進(jìn)行樣品檢測(cè)，費(fèi)用比較高，時(shí)間也長(zhǎng)。另外，一種商品的防腐劑可能是不超標(biāo)，但老百姓每天吃的多種食品都含有防腐劑，那1加1等于2的情況下，大量的積累和超標(biāo)，對(duì)老百姓身體的傷害非常大。

針對(duì)以上情況，田文玲建議，各區(qū)級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門也應(yīng)該配備相關(guān)檢測(cè)儀器，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品防腐劑的檢查力量。加大處罰力度，對(duì)亂用防腐劑的商家嚴(yán)肅處理，最好是罰款并重罰，震懾不法商販的不法行為，真正讓老百姓吃的放心滿意。

此外，還應(yīng)加強(qiáng)宣傳，使商家提高食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)防腐劑的危害性和嚴(yán)重性，提高為老百姓的健康著想的覺(jué)悟，提高堅(jiān)決不用防腐劑的自覺(jué)性。